臘鴨腿

臘鴨腿選用原只后側鴨邊腿,結實的鴨肉帶著點點肥肉,經過臘制以后口感更佳,香而不膩。色澤自然,味美肉鮮。優質選材,色澤自然,咸香爽口,絲絲留香。 獨特工藝,施鹽,輕揉慢捻,均勻附著,用量以大小為尺,配比精量。嚴以控時入味,適度。文火慢烘,無煙,無塵,每一口都是最高級的享受。臘鴨腿皮香肉厚,每一口都是滿滿的鴨肉、滿滿的幸福感,除了厚實的鴨肉,鴨腿上的軟骨也是特別多,軟骨在口腔里“咔咯”的聲音讓人越吃越有勁! 鴨腿的營養價值豐富,其中煙酸的含量較高,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心梗等心臟疾病患者

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